あるべきよう

この夏の戸隠への旅行回想録です。

戸隠２日目の朝。
宿坊諏訪で朝食をたっぷり頂いた１時間後ぐらい。
「もちろん朝そば行くっしょ」　ｂｙ旦那
へいへい、行きますよ！
蕎麦は別バラなのです

霧雨の中、中社前の戸隠観光会館の横の細道を
入っていくと目指すおそば屋さんが見えてきました

しなの屋。＼(＞з＜)丿＼(＞з＜)丿

１０時頃到着し、２階にある広間に通されました。
平日のこの時間だったので、他にお客さんはいませんでした。
なんだか風林火山コーナー（絵の下あたり）があり、
思わず全てのGacktページをチェック。。
※　後日談
　　これに触発された訳ではないですが、
　　思わず帰り道にあった川中島の古戦場に寄っちゃいました。
　　語り部のおっちゃんの話が上手で勉強になりました＿φ(・ω・ )

蕎麦を待つまでに出てきたのが、
つけものと素朴なそばだんごでした。
そばだんごは周りが固めで、中はもちっとした食感でした。
しょうゆベースのとろりとしたたれが絡まっていて素朴な味。

　そして蕎麦！
　戸隠そばのみずみずしさは
　言うまでもなく。
　これ！といった特徴は
　なかったように感じましたが、
　地元の方がよく
　いらっしゃるお店らしく、
　美味しさは太鼓判です。















●　しなの屋　●
　　　
　　住所　　　：長野県長野市戸隠3498
　　TEL　　 　：026−254-2248
　　営業時間：9:00-18:00
　　定 休 日：特になし
　　駐 車 場：あり（18台）

　　http://homepage3.nifty.com/shinanoya/